2024年12月11日，由第一食物资讯倡始，成都邑食物工业协会、四川省川联川菜调料商会为引导单元的2024年食物行业革新百味论坛暨榜单颁发盛典正在成都首座万豪客栈广博进行。此次行径会聚了食物行业浩瀚精豪气力，配合切磋行业成长新趋向，见证革新成就荣誉颁发。
行径现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好念你、卫龙等世界食物行业的三百余家俊彦品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普筹议等渠道与数据机构以及浩瀚媒体代表也纷纷莅临，配合见证这一行业盛事。
熟手业人士看来，本场行径不光是一次行业成就的显示，更是一场闭于革新与决心的对话。从一个个榜单背后的勤勉与聪慧，到精华的主旨分享，大多配合见证了食物行业正在转折与挑衅中的坚毅与冲破。
本次行径的承办单元为四川创意盒子品牌营销筹办有限仔肩公司，协办单元为尚普咨沟集团有限公司，救援单元为成都天承告白有限公司、四川中鹿文明宣扬有限公司、成都海科板滞摆设创造有限公司。
大会伊始，四川创意盒子品牌营销筹办有限仔肩公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她表现，2024年食物行业正在窘境中砥砺前行，假使面对环球经济震动、消费分级加剧、行业比赛加快等诸多挑衅，但仍闪现出庞大的韧性与生机。
“从产物研发到贸易形式，从手艺更新到文明传达，这一年食物行业出生了越过150万款革新产物；国内食物行业营收冲破8287.26亿元，同比增进3.91%，这些数据彰显了行业正在困境中的倔强与希冀。”
何瑶以为，正在消费喜爱多变、产物同质化、线上线下调和窘境以及本钱与品德量度等困难眼前，浩瀚企业相持革新实验，逆势增进，他们是本次行径的主角，也是行业改日成长的决心源泉。
中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志勇正在致辞中夸大，方今消费市集正资历深切改革，消费者需求向多元化、特性化、品德化升级，越发重视食物安适、强健与养分。
“革新是食物行业成长的中枢动力，涵盖产物革新、营销革新与渠道调和等多个方面。” 沈志勇表现，中国贸促会食物行业委员会将连接阐扬桥梁纽带效率，促使企业与当局、企业与企业间的疏通团结，激动行业一连成长。
尚普筹议集团合资人刘泽恒正在《舌尖上的改革：中国食物行业高质地成长趋向与瞻望》主旨演讲中指出，食物消费已步入 “财富转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识不息巩固，品牌价钱对事迹增进愈发闭节。
他提出了企业计谋增进八大偏向，包含做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做大效能、做大质地、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈比赛中突围。
正在消费降级时间，品牌企业面对厉酷的低价比赛挑衅。阿宽食物正在销量超5.7亿袋 / 碗的红油面皮根底上，胜利打造亿级大单品土豆泥泥面，以产物革新驱动行业成长。
四川白家阿宽食物财富股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时间，品牌企业奈何冲破价值比赛的泥淖》主旨分享中表现：“消费降级是一个真命题，也有大概是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很紧急。面临新的时间、新的周期，前期正在计谋方面要足够宁静，足够有定力。做好企业的计谋谋划是重中之重，其次才是政策方面。”
黄天鹅自2019年推出可生食鸡蛋后，迟缓成为品类引颈者。截至2023岁暮，黄天鹅所属凤集食物集团贩卖额累计冲破18亿，连接三年稳居高品德鸡蛋世界销量第一。
凤集食物集团合资人、食物公司总司理刘勇正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 比赛新暗号》演讲中揭秘其胜利之道，分享了凤集食物集团奈何正在品类当先根底上，仰仗对消费者需求的锋利洞察和蛋品多元价钱开采，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界结合开辟革新产物，一连深挖“蛋”潜力。
“大机遇来悔改趋向：新人群、新场景、新需求。假使‘蛋品’是一条大赛道，然则咱们采选了幼瘦语，这固然是一条少有人走的道，然则我信赖只须咱们拒守旧行业做得更‘酷’一点，改日的存在和财富也会越来越好!”
旺旺集团正在息闲零食赛道恪守初心，秉持 “从内到表，绝对完好” 的分娩信条，仰仗全品类产物笼罩和成熟分娩手艺应对市集转折。
旺旺集团研发中央总处长陈俊江正在《多元化革新政策冲破零食市集》主旨分享中论说了旺旺集团改日的成长偏向：顺势而为，变中求胜，接近消费者需求开辟高性价比成效性产物；供给革新创意产物，激励消费者购置欲；变动渠道形式，拓展电商平台、海表市集等新渠道。
淘工场举动淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜市集显露卓异，过去100天里，淘工场食物生鲜财富带增进70倍，浩瀚出名品牌纷纷进驻。
淘天集团食物 & 生鲜财富带淘工场西区产地刻意人赵井刚强在《淘系新赛道：食物财富带政策分享》主旨分享中周到先容了淘工场的增进方向和为商家供给的全方位生长赋能体例，包含效劳赋能、法规保险、成立生长等，帮力食物财富带商家正在电商范畴拓展市集。
“淘工场现正在的市集定位犹如线下的山姆，更多的是必要优质的商家。配上高质地的产物，把平台的人群流量拿到，云云商家能挣钱，平台也能有收益，市集才力越做越大，道也才力越走越远。”
正在环球化靠山下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境成长供给庞大救援。亚马逊仰仗其环球电商平台收集、海量灵活用户、卓异物流配送体例、精准市集定位政策和丰裕营销推论资源，为中国食物饮料品牌搭修了直通环球消费者的广宽舞台，帮力品牌精准掌握国际市集需求，杀青跨境出海计谋方向。
亚马逊环球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通环球：食物饮料品牌跨境出海新航标》主旨分享中为咱们带来了亚马逊胜利品牌卖家的共性总结：产物上风景鲜、品牌定位了然、实质营销优化、站内告白投放主动、站表组织（多平台组织）、品牌珍惜认识强。
2024食物行业年度消费者疼爱产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度革新产物榜、2024食物行业年度强健趋向产物榜、2024食物行业年度传承革新品牌榜、2024食物行业年度革新研发团队榜、2024年食物行业年度优越效劳商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度革新增进品牌榜等榜单接踵颁发，多次将行径推向上升。
这些榜单不光是对过去一年食物行业革新成就的总结与颂扬，更是为行业扶植了标杆，引颈改日成长偏向。
自2003年起，第一食物资讯主办的榜单颁刊行径已走过九届过程，革新百味榜单举动升级版本，已胜利举办两届且改为每年举办，为行业品牌晋升出名度、宣扬正能量阐扬了紧急效率，也为企业供给了显示成就与宣扬推论的绝佳平台。企业仰仗光荣证实及电子证书，可正在电商详情页、产物包装、企业先容、行径现场等多方面取得行业背书，晋升品牌影响力，帮力市集拓展。
2024年是 “溯光” 之年，食物行业正在窘境中恪守与革新；2025年将是 “追光” 之年，咱们盼望上榜企业连接引颈行业革新，为食物行业注入更多生机与大概，创设更多光辉结果。
