通用磨坊（General Mills）是环球当先的食物巨头之一，建立于1866年，至今具有高出100个品牌，产物远销环球百余个国度和区域。其产物品种涵盖普通，从谷物早餐到冷冻蔬菜，从高端冰淇淋到息闲零食，从手工筑造的水饺到优质酸奶，以至还网罗有机食物。通用磨坊的浩繁品牌正在所涉足的多个墟市周围中，简直都攻克了当先职位，终年位居各大墟市的冠亚队伍伍。
通用磨坊（General Mills）的成长经过是美国食物工业的缩影。从1866年正在密西西比河畔的面粉磨坊起步，历经150多年的扩张与立异，通用磨坊不单改革了美国人的餐桌，还正在环球墟市上留下了深远的行踪。
2024财年，通用磨坊的环球净出卖额到达了快要198.6亿美元。北美的营收是147.32亿美元，国际的营收是27.46亿美元，残存为宠物食物营收。
通用磨坊的来源能够追溯到1866年，当时Cadwallader Washburn（卡德沃拉德·C·华什伯恩）正在明尼苏达州明尼阿波利斯创办了Washburn “B” Mill。这座磨坊不单正在产能上超越了当时的逐鹿敌手，还依靠立异的临蓐本领奠定了通用磨坊的行业根柢。然而，公司的一大转动点呈现正在1878年，当时Washburn “A”磨坊的爆炸。此次事变摧毁了磨坊并变成18人毕命，但Washburn并未于是退却。
正在事变爆发后，Washburn登时接纳动作，肯定不单要重筑磨坊，还要通过本领立异来改进面粉临蓐的安详性。为了防备相像灾难，他引进了一种名为“粉尘征采器”的开发，这种开发能有用裁汰磨坊内的粉尘积攒，防守爆炸。Washburn将这些立异与他的逐鹿敌手分享，当它们安置正在明尼阿波利斯的其他磨坊后，面粉加工流程和所有行业都变得越发安详。这一立异不单改革了通用磨坊的运气，还成为所有面粉行业的记号性本领改造。
其余，Washburn正在1890年代率先采用了钢辊本领，这种新型开发比守旧石磨更高效，能临蓐出更白、更精采的面粉，进一步提拔了公司产物的逐鹿力。通过这些本领打破，Washburn的磨坊成为美国最进步的面粉加工场之一，鞭策了通用磨坊正在所有美国面粉墟市中的振兴。
进入20世纪后，通用磨坊动手索求奈何通过品牌营销推广其墟市影响力。正在这一历程中，Betty Crocker（贝蒂妙厨）这一虚拟人物的降生无疑是公司最紧张的品牌立异之一。1921年，Betty Crocker这一现象初次呈现正在公司的告白中，连忙成为美国度庭主妇的偶像。她不单为家庭主妇供应烹调创议，还通过电台节目、烘焙角逐等体例与消费者举办互动。
1924年，通用磨坊收购了当时濒临停业的WLAG电台，并将其更名为WCCO电台。借帮Betty Crocker的名气，通用磨坊动手正在播送中推行其Gold Medal面粉品牌，凯旋地让Betty Crocker成为美国度庭主妇心目中的烹调专家。这一品牌塑造战术使得Gold Medal面粉正在1920年代末期成为全美最抢手的面粉之一。
值得一提的是，Betty Crocker的现象并不单仅中止正在告白和电台节目中。公司通过设立消费者互动渠道，继承家庭主妇的来信并为她们供应烹调创议，进一步拉近了品牌与消费者之间的隔断。到1936年，Betty Crocker已成为全美最具著名度的虚拟人物之一，其烘焙指南《Betty Crocker Cookbook》也成为美国度庭的烹调必备竹素。这一品牌塑造战术不单巩固了消费者的诚实度，还大大升高了通用磨坊产物的墟市渗入率。
正在二战时代，美国的食物墟市爆发了伟大的转移。因为战时资源紧缺，人们对浅易、养分充足的食物需求大增。正在这种布景下，通用磨坊通过推出一系列速食谷物产物相投了墟市需求。此中最凯旋的产物之一便是Cheerios的前身Cheerioats。
1941年，Cheerioats初次推出时，依靠其易于保全和食用的特性，连忙取得了美国消费者的青睐。这种即食谷物不单适合劳碌的家庭主妇，也成为士兵们的战时必备食物。到1945年，Cheerioats改名为Cheerios，并渐渐成为美国最受迎接的早餐谷物之一。值得提防的是，Cheerios的凯旋并不单仅源自其产物自身，通用磨坊还通过一系列立异的墟市推行本事，如与著名运鼓动互帮、赞帮大型体育赛事等，一直提拔其品牌著名度和墟市占据率。
正在此根柢上，通用磨坊持续鞭策其速食产物线年代，公司推出了Betty Crocker蛋糕粉，这一立异产物通过简化家庭烘焙流程，连忙攻克了美国墟市。与此同时，公司还一直订正其产物配方，如正在蛋糕粉中插手新颖鸡蛋的创议，使得消费者正在应用时有更多的介入感，从而升高了产物的口感和销量。
正在通用磨坊的环球化经过中，并购连续是其扩展交易的紧张本事，更加是正在面临行业逐鹿和墟市饱和时，收购帮帮公司连忙进入新墟市、巩固逐鹿力，并鞭策公司从简单的面粉加工企业成长为多元化食物巨头。以下是几次症结的并购事务，它们不单安稳了通用磨坊正在环球墟市中的职位，还塑造了其目前重大的交易国畿。
进入1970年代，通用磨坊通过并购连忙扩展其交易，先是于1970年收购了餐饮品牌Red Lobster，将其成长为全美著名的海鲜连锁餐厅；随后正在1977年获取法国优质酸奶品牌Yoplait正在美国的临蓐和出卖许可，凯旋进军酸奶墟市；1980年代并购了高端冰淇淋品牌Häagen-Dazs，进一步安稳了其正在环球冷冻食物周围的职位。2001年，通用磨坊以105亿美元收购了Pillsbury公司，闭幕了两者长达一个世纪的逐鹿，并通过整合其面点和冷冻食物交易，明显推广了环球墟市影响力。
2001年，通用磨坊以105亿美元的价值收购了老敌手Pillsbury。此次收购记号着通用磨坊史册上最紧张的政策转动点之一。Pillsbury是美国史册永远的食物公司之一，旗下具有诸如Pillsbury Doughboy面点、冷冻食物以及罐装蔬菜品牌“绿伟人”等强劲产物线。通过收购Pillsbury，通用磨坊不单获取了这一著名品牌，还把握了Pillsbury的健旺供应链和冷冻食物墟市的当先职位。
此次并购不单闭幕了通用磨坊与Pillsbury长达一个多世纪的逐鹿，也帮帮通用磨坊正在冷冻食物、面点、以及其他便当食物周围中攻克了上风。Pillsbury的插手使通用磨坊得以扩展其产物组合，涵盖从面粉抵家庭便捷食物的各个品类。同时，Pillsbury正在国际墟市的构造也为通用磨坊的环球扩张供应了更多的机遇。
1977年，通用磨坊通过获取Yoplait正在美国的临蓐许可，正式进入酸奶墟市。Yoplait是法国有名的酸奶品牌，以其高品格和充足的口胃著名。通用磨坊依靠Yoplait进入美国后，连忙鞭策了酸奶正在美国墟市的普及，并攻克了紧张的墟市份额。
这一并购使得通用磨坊可以正在日益伸长的壮健食物墟市中攻克有利名望。更加是正在壮健饮食趋向日益加紧的布景下，酸奶被视为壮健食物的紧张构成局限。通用磨坊通过将Yoplait品牌当地化，不单凯旋吸引了美国消费者，还正在环球酸奶墟市中创办了健旺的逐鹿上风。
1983年，通用磨坊收购了高端冰淇淋品牌Häagen-Dazs（哈根达斯），进一步巩固了其正在环球冷冻食物墟市的职位。Häagen-Dazs以其华侈的品牌定位和优质的产物正在环球高端墟市享有盛誉，更加正在亚洲和欧洲墟市，Häagen-Dazs已成为高端冰淇淋的代表品牌。
通过对Häagen-Dazs的收购，通用磨坊不单推广了其产物线，还通过这个高端品牌安稳了其正在环球冷冻食物周围的影响力。正在中国墟市，Häagen-Dazs的再现尤为特别，成为通用磨坊正在该墟市中最凯旋的品牌之一，帮帮公司取得了高端消费者的青睐。
2018年，通用磨坊以80亿美元的价值收购了Blue Buffalo，这是该公司进军宠物食物墟市的紧张政策措施。Blue Buffalo是美国当先的自然宠物食物品牌，主打壮健、自然的宠物食物产物，切合当今消费者对宠物食物品格的高哀求。
此次收购记号着通用磨坊初次大范围进入宠物食物周围，成为其多元化政策的紧张构成局限。通过整合Blue Buffalo的产物和渠道，通用磨坊凯旋开采了新的墟市周围，进入了迅疾伸长的宠物食物行业。其余，跟着宠物食物墟市的接续伸长，Blue Buffalo也为通用磨坊带来了丰富的利润和新的伸长点。
Annies Shells & Real Aged Cheddar Macaroni & Chee
2014年，通用磨坊以8.2亿美元收购了有机食物品牌Annie’s，进一步加紧了其正在壮健食物和有机食物墟市的构造。Annie’s以其有机和自然因素的食物著名，相投了当时消费者对壮健存在体例的寻觅。
通过收购Annie’s，通用磨坊连忙正在有机食物墟市中攻克了当先职位，独特是正在北美墟市。跟着消费者对自然、有机食物需求的增进，Annie’s的插手不单充足了通用磨坊的产物组合，还帮帮公司升高了品牌正在壮健食物周围的影响力。
1970年，通用磨坊通过收购Red Lobster进军餐饮行业，并连忙将其扩展为全美著名的连锁餐厅。尔后，公司又于1982年创筑了意大利风韵连锁餐厅Olive Garden，这两大餐饮品牌成为通用磨坊正在餐饮周围的中央资产。
通过程序化的餐饮任事形式和高效的供应链办理，Red Lobster和Olive Garden不单凯旋正在全美扩展，还为通用磨坊的整个营收奉献了紧张力气。
1995年，通用磨坊肯定将其餐饮交易拆分为独立公司——Darden Restaurants，潜心于成长其中央食物交易。
通用磨坊的环球化经过始于20世纪，通过收购和政策互帮进入多个海表墟市。1990年，通用磨坊与雀巢建立了合股企业Cereal Partners Worldwide，承担正在北美除表的墟市出卖谷物产物，这一互帮帮帮其迅疾进入欧洲、亚洲和拉丁美洲墟市。其余，通用磨坊收购了Häagen-Dazs等环球著名品牌，进一步安稳了正在高端冰淇淋墟市的职位。
跟着环球化的加快，通用磨坊渐渐将眼神投向了海表墟市，更加是亚洲和拉丁美洲等新兴墟市。独特是正在中国，通过收购湾仔码甲等当地品牌获得了凯旋。近期，通用磨坊通过并购Blue Buffalo等宠物食物品牌，进一步扩展了其环球交易国畿。公司还正在环球周围内鞭策可接续成长，竭力于改进农田泥土壮健和裁汰碳排放，再现了其正在环球食物行业的诱导职位。
通用磨坊于1990年代初正式进入中国墟市，源委近三十年的成长，目前已成为中国食物行业中备受注视和相信的企业之一。目前，通用磨坊正在中国的要紧品牌网罗高端冰淇淋品牌哈根达斯（Häagen-Dazs）、冷冻食物品牌湾仔船埠（Wanchai Ferry，2001年，通用磨坊收购湾仔船埠）以及自然宠物食物品牌蓝挚（Blue Buffalo）等国际著名品牌。通用磨坊正在中国创办了四个今世化临蓐基地，分袂位于河北三河、上海、广州和南京。其余，公司正在上海、天津和广州设有三座中间厨房，正在上海具有一座研发中央，并筹备着数百家哈根达斯冰淇淋店肆。
湾仔船埠以其高品格的冷冻食物连忙攻克了中国墟市，更加正在华南区域，湾仔船埠的墟市份额到达了50%。通用磨坊不单将湾仔船埠打变成中国的冷冻食物诱导品牌，还将该品牌推向环球。
与此同时，通用磨坊还通过Häagen-Dazs品牌正在中国的构造，创办了高端冰淇淋墟市的主导职位。通过一系列精采的墟市营销和品牌塑造，Häagen-Dazs正在中国的年复合伸长率一度高达20%，成为中国高端冰淇淋的代名词。
除了中国墟市，通用磨坊还主动拓展拉丁美洲墟市，独特是正在巴西和墨西哥等地，通过与本地企业的互帮与并购，凯旋掀开了南美墟市的大门。
通用磨坊从一家面粉磨坊成长成环球当先的食物公司，历经了百余年的一直转型与立异。公司寄托多品牌政策和环球化构造，正在多个食物周围中攻克了紧张职位。通过本领立异、品牌塑造以及并购扩展，通用磨坊不单提拔了墟市逐鹿力，也凯旋进入了多个海表墟市，为交易的多元化奠定了根柢。
近年来，通用磨坊还正在鞭策可接续成长政策，夸大再生农业和泥土壮健，为环球食物供应链的长久不变做出了奉献。
[7] 通用磨坊：哈根达斯与湾仔船埠背后的天下级食物巨头（2024年2月17日，砺石贸易评论）
为帮帮中国企业更就手地“出海”，我花了2个月时代，写了41万字，聚集了121个环球化与出海案例，涵盖了94个环球品牌。这些品牌网罗雀巢、美味好笑、百事、达能、红牛、亿滋、百威英博、嘉士伯、日清、三得利、龟甲万、必品阁、三养食物、农心、海特真露、艾雪、澳头等。
他们是奈何环球化？奈何凯旋进入中国、日本、印度、印度尼西亚、美国、巴西、欧洲、东南亚、非洲、中东等墟市的？（查看无缺目次、长图先容）
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