粉面，动作能与米饭旗饱相当的“国民主食”，有着深重的饮食文明底子，受多通常且易于复造，正在餐饮市聚会不断攻陷着紧张位子。已经深受血本热捧，虽此刻融资措施有所放缓，但其
2024年上半年数据再现出粉面品类的强劲繁荣。中式速餐的速餐简餐门店数目消浸6%，粉面品类门店增速却超10%。面馆搜寻指数从2022年7月的51307大幅增加至2024年7月底的320674，增加率达625%，地方特性面馆走红并向连锁品牌转型完毕界限化增加。
供应链维持是粉面头部企业策略结构环节。近年来，极少粉面头部企业踊跃搭筑供应链编造，一面品牌自筑仓储物流、食物加工工场，结构上游种植基地，也有一面品牌正在食材和仓储配送方面联袂优质的供应链企业。
蒙自源与和府捞面等企业通过自筑供应链或与优质供应商合作无懈，修建起安定高效的供应链编造。这不但有用低浸了原质料采购本钱，还极大地加强了企业正在市聚会的议价才力。安定的供应链确保了产物品德的相仿性与供应的实时性，使得企业正在面临市集摇动与比赛寻事时可以从容应对，为永远安定繁荣奠定了坚实根本。
粉面行业的兴旺繁荣也带头了地方特性面食资产的繁荣与调解更始。为促使以面食为抓手、陕菜全资产链的调解繁荣，西安海名会展有限公司与中国陕菜网于2025年4月23-25日合伙举办2025首届西安面食资产展览会，聚焦面食供应链全资产链，打造行业第一壁食资产展，出力开掘陕西面食文明内在、通过展览出现、岑岭论坛、资产尺度研讨会等系列行动，搭筑一个品牌传播、市集拓荒、时间推论、音讯调换的专业平台，进一步饱吹陕西与宇宙面食资产的调解更始繁荣。
此次展览会强强合伙西北5省40余家行业协会资源结构，以打造西北面食全资产链调换平台为宗旨，效劳面食资产，钩绘签名食行业多品类集成的全新仪表，聚会出现特性面食本事，深切调换更始面食产物，彰显面食资产的品牌力气，合伙帮力西北面食资产迈向新的繁荣阶段。
出现畛域涵盖速冻米面成品、面食调味品、面食包装质料、面食加工刻板、各地特性面食物牌、陕菜供应链等，估计吸引面造食物企业、餐饮供应链企业、资产园区、投资机构等2000余家企业参展，会聚西北以至宇宙精良品牌企业“回娘家”咥面！
正在如今现象下，粉面行业既有着广漠的市集远景，又面对着诸多寻事。一方面市集需求兴盛且一连增加，另一方面比赛也愈发激烈。企业既要重视产物品德与特性的打造，又要正在供应链统治等运营层面络续优化。专业的面食资产展可以供应高效的调换配合契机，有帮于企业拓展视野、整合股源、更始繁荣形式，从而饱吹统统粉面行业正在传承守旧的根本上朝着更新颖化、多元化、楷模化的目标迈进，坚信异日粉面行业将正在宇宙以至环球餐饮舞台上绽放更耀目力芒。
新雅轩：新雅轩10余年来深耕复合调味料和锅气菜的研发与临蓐，配合300+家头部连锁品牌，效劳门店10w+，不但可认为餐企供应有比赛力的爆款产物，更努力于打造【餐调订造+锅气菜】一站式尺度化团体处理计划，帮帮餐企高效筹办，抵达利润更大化，完毕销量一连增加。
一品筷厨：依据工业尺度化范围的时间擅长，深切开掘守旧烹调本事和餐饮配方，对峙“一酱出餐一酱多用，省时、省力、省人为、急促适口”的理念，更始繁荣时期适口，产物酿成八大系列（拌面酱系列、汤面酱系列、拌粉酱系列、汤粉酱系列、砂锅酱系列、炒菜酱系列、卤肉饭酱系列、卤味幼吃系列）1000多个种类。
无厨：总部位于“天府之国”成都，正在浇头范围深耕8年以上，此刻一经成为千店粉/面连锁客户的合伙采选；先后效劳了网罗五谷渔粉、蒙自源、无名缘、袁记云饺、如意馄饨等国内头部连锁品牌。
无厨和良多预造菜工场分歧，无厨供应的不但仅是独立菜肴，而是配套计划，通过浇头+汤底的组及格式，以至是浇头+配料+汤底的格式，来竣工统统产物的计划供应。无厨目前用向例产物就能够供应高达50多种粉面的组合计划，通过定造能够供应高达300多种的粉/面组合计划。
无厨也络续从川渝往西南，西北其他省份延迟，进一步将云南、贵州、陕西、兰州等特性美食产物实行规复和尺度化。
料定山河：目前公司主打的产物有土豆粉系列底料、米线系列底料、酸辣粉底料、麻辣烫底料、拌面拌粉系列酱料、汤面系列底料、热干面料、羊杂面料、新疆炒米粉酱料、凉皮凉面底料、辣椒油等，产物的研发与更始永远走能手业前线，主打的大单品咸蛋黄拌面酱料年贩卖额打破了1.5个亿。
厨老倌：供应粉面爆品一站式处理计划，研发多款汤面、拌面等风韵粉面调料及100+产物利用计划，处理餐企口胃安定、本钱限造、出餐出力等，处理门店的确困难，晋升门店营收。遵循各地的地区特征，将幼吃、砂锅、现烧浇优等引入粉面中，完毕粉面+幼吃、粉面+砂锅菜、粉面+现烧浇优等形式，满意分歧消费者的口胃需求，更始创味多形式组合，吸引消费者的眼光，打造特殊的粉面特性，填补复购率。
慷达：慷达食物也是不同化定位的代表，它以市集需求为导向，将幼金鱼馄饨动作公司的主打产物，目前，幼金鱼馄饨销量宇宙第一，“慷达”也成了幼金鱼馄饨的代名词；同时，慷达食物络续更始，革命性地推出老面包子，成为“速冻老面包子中国第一品牌”。
笑肴居：笑肴居是一家依据一个超等大单品正在业内一战成名的企业，蛋黄流沙包曾经推出敏捷风行统统行业，成为其第一款大爆品。厥后，笑肴居又推出了核桃包、四方包、米汉堡等多款产物，正在中高端面点行业站稳了脚跟
俊杰：俊杰食物不断深耕水饺行业，仅仅幽香水饺一个单品年贩卖就破亿元，成为速冻水饺行业的超等大单品。厥后又更始性地推出薄皮包子，再次引爆行业，成为公司第二个亿元大单品。
标点：标点食物也是业内较早转向速冻面点品类的企业之一，正在业内率先将地方特性幼吃红糖锅盔完毕了工业化临蓐，引爆餐饮渠道，正在冻品德业掀起了一股红糖锅盔的高潮。
笑容：目前“晶都笑容”已酿成了环绕一日三餐满意餐饮、家庭应用场景的蒸、煎、炸三大系列、几十个品类、上百个规格产物。专心于蒸造面点的研发与效劳，“笑容”具有亚洲当先、宇宙进步的醒蒸配备及造冷配备，依据时间上风，把餐饮渠道蒸成品动作重心比赛力，依据选料根究、种类丰厚、质地细腻、造型新奇的蒸成品居于行业榜首。贩卖网点遮盖了宇宙省会、一线%以上地级市集，酿成了广大宇宙的营销汇集和物流编造。
香乡：西安香乡面点为3240家旅社、130家团餐、茶餐厅、早餐店、表卖等供应格式面点，目前公司已与三全、思念、标点、易太、笑肴居、优美、米达屋、千味央厨、美拉井等宇宙一线品牌策略配合，深耕细分场景需求，深切细分场景，切磋消费趋向，供应特性产物群，酿成比赛上风。
缘聚：西安缘聚食物有限公司，是一家遮盖了整个餐饮渠道和线上贩卖，效劳多家出名上市餐饮企业及上万家门店的食物企业。缘聚临蓐厂分散于西安、户县、榆林的新颖化工业园区，以新颖化工业思绪发出新颖食物工业，帮帮餐饮企业低浸本钱、安定出品、升赶过力。目前西安工场以临蓐肉夹馍、biangbiang面等陕西特性面食为主。
绿秦：通过对潼闭肉夹馍实行工业化临蓐，日产量达数百万个，产物通过餐饮、团餐、方便店、社区团购、电商、直播带货等多种渠道销往宇宙各地，正在边疆餐饮客户中需求较大，利于餐饮连锁化繁荣，能确保口胃安定同一，晋升出品出力，省俭人为本钱。
岐品福：以确立“岐山臊子面”资产标杆为企业任务，打造“一碗面”经济资产繁荣集群，一连伸张资产界限，优化资产构造，晋升产物德地，努力于让承载千年文明的臊子面成为带头县域经济繁荣、帮力乡间兴盛的大资产，让“中国臊子面之乡”的招牌叫得更嘹亮。
秦吼：通过潜心研发，秦吼食物以老刘祖守旧配方和工艺为基石，美妙融入新颖化的蒸煮、包装、杀菌、锁鲜时间，得胜推出了中国首款“真空保鲜牛羊肉泡馍”。
这一更始产物不但保存了羊肉泡馍原有的醇厚汤底、鲜嫩羊肉与馍的圆满团结，更完毕了与店内现做产物高达95%以上的还原度，让消费者正在家中也能轻松享用到隧道的陕西风韵。秦吼食物将更多拥有芬芳陕西地区风韵的美食以速食等样子带给宇宙以至环球的消费者，勇扛“兴盛陕菜”的大旗。
亚虹：亚虹铝箔具有重大的研发才力和进步的临蓐筑造，努力于临蓐高品德、环保、可轮回行使的铝成品。目前公司年临蓐才力约6亿套，产物远销宇宙各地几十个国度，涉及航空公司、食物包装、焙烤等多范围，并为高级餐饮、食物公司定造新型铝箔 (封口)器皿，供应最新、最优质的包装处理计划。
禾易源：禾易源专心研发和临蓐绿色环保产物，玉米淀粉餐盒动作禾易源的明星产物，拥有诸多明显甜头，不但可以大幅裁减塑料垃圾的形成，低浸对境遇的污染，还能有力保护人们的饮食强健。与守旧塑料餐盒分歧，玉米淀粉餐盒可天然降解，对泥土和水源无永远破坏。 跟着环保认识的慢慢普及，玉米淀粉餐盒的利用场景越来越通常，无论是速餐连锁店、高级餐厅，照样兴旺繁荣的表卖行业，都对其青睐有加。
万杰：万杰智能有着57人的科创团队，每年进入不低于1000万用于研发智能系列产物，慢慢把面条造造从刻板压造升级到所有自愿化，先后研发出了智能熟面机、智能包子成型机等8款行业创始产物，引颈行业时间先进。万杰智能熟面机正在所有无人的形态下，借帮高缜密刻板和感知传感器把控食物口胃和安适，全程无增添、安适可追溯。
